한국의 자원식물. 항암작용과 노화방지의 채소, 셀러리[旱芹] 셀러리[학명: Apium graveolens L.]는 미나리과에 속하며 남유럽, 북아프리카, 서아시아가 원산지이다. 본래 야생 셀러리는 쓴맛이 강하여 17세기 이후 이탈리아인들에 의해 품종이 개량되어 현재에 이르고 있다. 전체에 향이 있는 잎, 줄기 부분이 샐러드, 생즙, 구이, 찜 등에 활용되는 중요한 .. 카테고리 없음 2018.06.25
