한국의 자원식물. 세계에서 가장 비싼 향신원료, 샤프란[藏紅花] 샤프란[학명: Crocus sativus L.]은 붓꽃과의 여러해살이풀이다. 사프란이라는 말은 사프란이란 이름은 〈구약성서〉의 〈아가〉 4장 14절에 나오는 향기좋은 풀들 가운데에서 따온 것으로, 아랍어의 아자프란(azafran) 또는 자파란(zafaran)에서 비롯하였으며 본래 사프란의 암술대를 가리키는 말.. 카테고리 없음 2018.12.09
