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한국의 자원식물. 보릿고개를 넘어 건강한 맛의 도약, 보리[麥芽]

보리[학명: Hordeum vulgare L.]는 화본과의 두해살이풀이다. 대맥(大麥), 맥아(麥芽), 모(麰), 모맥(牟麥), 것보리, 겉보리, 쌀보리, Barley 라고도 한다. 식용, 약용, 공업용, 사료, 녹비이다. 품종의 특성에 따라 겉보리와 쌀보리, 6조보리와 2조보리, 가을보리와 봄보리 등으로 분류할 수 있다. ..

카테고리 없음 2017.06.22

한국의 자원식물. 지구상에서 가장 촉감이 좋은 비단, 뽕나무[桑白皮]

뽕나무[학명: Morus alba L.]는 뽕나무과의 낙엽활엽교목이다. 열매를 먹으면 소화가 촉진되어 방귀가 뽕뽕 나온다 하여 붙은 이름이다. 상근피(桑根皮), 상수(桑樹), 지상(地桑), 포화(蒲花), 상(桑), 상목(桑木), 오디나무, White Mulberry, Mulberries 라고도 한다. 우리나라 야생에서 자라는 산뽕나무..

카테고리 없음 2017.06.20

한국의 자원식물. 감사와 성실을 가슴에 품은 꽃, 초롱꽃[紫斑風鈴草]

초롱꽃[학명: Campanula punctata LAM]은 초롱꽃과의 여러해살이풀이다. 꽃모양이 초롱같이 생겨 초롱꽃이라고 한다. 종꽃, 풍령초(風鈴草), spotted-bellflower 라고도 한다. 유사종 섬초롱꽃(C. takesimana Nakai)은 일반적으로 초롱꽃에 비하여 꽃에 자주색 반점이 많이 있다. 자주색 꽃이 피는 자주섬초..

카테고리 없음 2017.06.16